Op Mauritius is 90% van de landbouwgrond beplant met suikerriet en wordt nu ook ge�nvesteerd in de productie van bio-ethanol - een veelgevraagde biobrandstof op basis van suiker. De toeristische ontwikkelingen en verstedelijking slokken het land echter op. Kleine suikerboeren verkopen hun kostbare grond; grote suikerconcerns zoeken hun heil op het vasteland.